Cara Membuat Cheese Cake Rumah Nanas Gery

Karena cheesecake yang terkesan agak berat, sehingga banyak penggemar cheesecake yang merasa cepat bosan atau eneg dengan cheesecake yang dijual di pasaran. Kalau begitu, mari membuat cheesecake buah sendiri di rumah!

Seperti resep yang kami sajikan di bawah ini, Cheese cake Nanas. Nanas memiliki banyak manfaat lho bagi kesehatan, salah satunya sebagai anti inflamasi. Enzim dalam nanas dapat mengurangi nyeri sendi, sakit tenggorokan, dan memperlancar sistem pencernaan. Jadi jika anda ingin dessert yang sehat sekaligus enak, Anda bisa coba resep kami di rumah ya!

Bahan-bahan

Alas:

Sponge cake pandan ukuran 20x20 cm, belah 2 secara melintang, bentuk sesuai cetakan cutter

Cheese cake:

500 g cream cheese

75 g gula castor

3 sdm air jeruk lemon

250 g nanas kalengan, blender kasar

150 ml sari buah nanas

50 g tepung custard

2 ½ sdm gelatin bubuk, tim dalam 125 ml sari buah nanas hingga larut

300 ml whip cream

Hiasan:

350 ml air

85 g jelly bubuk rasa nanas

75 g nanas, potong kecil-kecil

 Cara membuat

Siapkan plastik mika sesuai dengan bentuk cetakan cutternya, lapisi dasarnya dengan karton/alumunium foil

Alas: letakkan sponge cake pandan di dasar mika

Cheesecake: kocok cream cheese bersama gula dan air jeruk lemon hingga halus, masukkan blenderan nanas, aduk rata. Sisihkan. Aduk sari buah nanas bersama tepung custar hingga kental, tuang dalam adonan cream cheese, aduk rata. Masukkan larutan gelatin, aduk-aduk, tambahkan whip cream, aduk rata. Tuang adonan ke dalam cetaakan mika yang sudah dialasi sponge cake.

Topping: didihkan air, larutkan jelly sambil diaduk-aduka angkat dari api, teruskan mengaduk hingga larutan jelly menghangat. Tuang larutan jelly di atas cake, diamkan sebentar, beri hiasan potongan nanas di atasnya, simpan dalam lemari es.

Sesuaikan ukuran cake dengan selera anda, dengan membuat cookie cutter dan ukuran mika yang sesuai. Gunakan sponge cake rasa pandan atau vanilla jika anda menginginkan sensasi rasa yang berbeda, sama-sama lezat kok! Sajikan Cheese Cake Nanas dingin yang telah disimpan di dalam lemari es selama 3-5 jam agar cheese cake tetap solid dan segar. Selamat mencoba di rumah!

Cara Membuat Cheese Cake Lapis Coklat Lezat ala Wina

Rasa gurih keju seringkali dipadukan dengan coklat untuk menyeimbangkan rasa manis dan lembut dari coklat. Jika anda penggemar dessert namun sensitif atau tidak suka rasa yang terlalu manis, Anda dapat mencoba resep kami berikut ini, Cheese Cake Lapis Coklat.

Cheesecake berdasar sponge cake ini memiliki tekstur lembut, dengan cream cheese dan campuran tiga jenis coklat (dark, white dan milk) juga sedikit citarasa kopi untuk mempertegas rasa coklat. Hmm, lezat ya! Jangan kuatir, tidak sulit lho untuk membuat cheesecake lapis coklat sendiri di rumah. Berani mencoba?

Bahan-bahan

Alas:

Sponge cake coklat 20x20 cm, belah 2 secara melintang, bentuk sesuai cetakan cutter

Cheese Cake:

375 g cream cheese

125 ml susu cair

125 g gula castor

2 sdm gelatin, tim dengan 75 ml air hingga larut dan bening

75 g white cooking chocolate, lelehkan

60 g milk cooking chocolate, lelehan bersama 1 sdm kopi instan dan 2 sdm air panas

60 g dark cooking chocolate, lelehkan

250 ml whip cream, kocok hingga kental

 Cara membuat

Siapkan plastik mika sesuai bentuk cetakan cutternya, lapisi dasarnya dengan karton/alumunium foil

Alas: letakkan sponge cake coklat di dasar mika

Cheese cake: kocok cream cheese hingga lembut, masukkan susu dan gula, kocok hingga larut. Tuangi larutan gelatin, aduk rata.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, campur masing-masing bagian dengan masing-masing jenis coklat. Bagi krim kocok menjadi 3 bagian, campurkan bagian pertama dengan white cooking chocolate, dan bagian ketiga dengan dark cooking chocolate. Campurkan ketiga bagian adonan coklat dengan kocokan whip cream, aduk rata. Susun di atas sponge cake di dasar mika/cetakan dengan lapisan-lapisan adonan.

Simpan cheese cake dalam lemari pendingin dengan temperatur sedang. Sajikan cheese cake dingin agar lebih nikmat. Tidak hanya menggugah selera, namun cukup mudah bukan membuatnya? Walaupun cheese cake ini mudah didapat di pasaran, tak ada salahnya mencoba sendiri di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Lapis Talas Ungu Keju

Talas adalah sejenis umbi-umbian, tidak selalu tersedia di pasar atau supermarket, terkadang talas juga dijual di pinggir jalan oleh karena itu Anda perlu menandai tempat-temapt yang menjual talas terlebih dahulu sebelum membuat penganan dari talas.

Seperti resep yang kami sajikan kali ini, Kue Lapis Talas. Tekstur talas yang lembut, dipadukan dengan gurihnya santan, margarin dan susu, dengan warna yang menarik pasti menggugah selera Anda. Kita coba yuk di rumah!

Resep Kue Lapis Talas

Bahan-bahan

350 g talas, blender halus dengan 500 ml air

250 ml santan dari ½ butir kelapa, rebus, dinginkan

75 g margarin, lelehkan

10 g telur

200 g gula pasir

½ sdt garam

25 g emulsifier

500 g tepung terigu protein sedang

300 g susu bubuk

25 g baking powder

25 g pasta talas

½ sdt pewarna kuning

Topping

150 g buttercream

100 g meises

 Cara membuat

Campur talas, santan dan margarin, aduk rata.

Kocok telur, gula pasir, garam dan emulsifier sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder, sambil diayak dan diaduk rata.

Masukkan campuran talas, aduk rata. Bagi 2 bagian, 1 bagian tambahkan pasta talas. Satu bagian lagi tambahkan pewarna kuning. Aduk rata.

Siapkan loyang loaf 24x10x7 cm yang dialas kertas tanpa dioles. Kukus di atas api sedang 15 menit sampai setengah matang. Tuang adonan kuning di atasnya. Kukus kembali di atas api sedang 20 menit hingga matang.

Setelah dingin, oleskan buttercream. Taburi topping sesuai selera Anda.

Gunakan variasi topping lainnya seperti meises warna warni, chocochip, atau keju parut jika anda suka. Anda dapat membuat sendiri buttercream atau membeli buttercream yang sudah jadi di pasar swalayan. Potong-potong setelah dingin dan diberi topping. Selamat mencoba!

Cara Membuat Telur Gabus Naga Merah

Telur Gabus ada dua varian yang pertama yang asin dan yang kedua adalah yang manis. Resep kali ini merupakan resep untuk Telur Gabus yang manis, Telur Gabus manis memiliki lapisan gula merah sehingga berwarna lebih cokelat dan gelap dibandingkan dengan telur gabus yang asin. Berikut resep selengkapnya.

Bahan-bahan

Bahan:

200 gram tepung sagu

50 gram tepung terigu

1 sdt garam

2 butir telur, kocok sebentar

5 sdm santan sedang

Minyak secukupnya untuk menggoreng

Lapisan:

150 gram gula merah sisir

150 gram gula pasir

½ sdt garam

100 ml air

 Cara membuat

Campur tepung terigu, tepung sagu, garam, telur, dan santan. Aduk dengan tangan atau sendok kayu hingga rata dan kalis

Bentuk adonan menjadi bulatan kecil memanjang dengan ukuran ±4 cm. masukkan ke dalam minyak dingin. Lakukan hal yang sama hingga adonan habis

Letakkan penggorengan yang berisi adonan diatas kompor, goreng dengan api sedang sambil sesekali diaduk hingga berwarna kuning kecokelatan dan kering. Angkat dan tiriskan

Lapisan: Campur semua bahan menjadi satu. Masak dengan api sedang hingga tercampur rata. Angkat dan biarkan dingin

Simpan ke dalam toples kedap udara

Telur Gabus memiliki bentuk memanjang yang runcing dikedua belah sisinya bentuknya yang ramping memudahkan kita menyantap dan mengambil Telur Gabus ini. Jika di rumah Anda tidak memiliki oven maka cobalah untuk membuat salah satu dari sekian banyak jenis kue kering tradisional Indonesia ini, selain mudah dibuat rasanya juga lezat lho.

Cara Membuat Puding Alpukat Coklat Chips Lapis Krim Kocok

Coklat menjadi salah satu jenis makanan atau minuman favorit dari berbagai kalangan masyarakat dengan segala usia.

Disamping coklat batangan yang sudah umum dikonsumsi, coklat juga bisa dinikmati sebagai salah satu bahan pencampur hidangan lain seperti kue atau puding. Bila anda anda tidak begitu suka susu coklat anda dapat menggunakan susu putih juga boleh sesuaikan saja dengan selera anda.

Ditambah dengan taburan choco chips diatasnya akan menggugah selera anda untuk makan pudding ini. Berikut cara membuat pudding alpukat coklat chips lapis krim.

Resep Puding Alpukat Coklat Chips Lapis Krim

Bahan-bahan

Bahan I:

200 gram daging alpukat segar, blender

100 ml air

1 sdt agar-agar jelly putih

50 gram gula pasir

Bahan II:

100 ml susu cair

50 gram gula pasir

1 sdm tepung maizena

1 kuning telur

½ sdt vanili bubuk

100 gram krim pakai

50 gram coklat chips, untuk hiasan

 Cara membuat

Masak air, agar-agar, dan gula hingga mendidih, sambil diaduk-aduk, lalu masukkan alpukat yang sudah diblender, aduk rata kembali.

Tuangkan pada mangkuk/gelas saji setinggi setengah bagian lalu sisihkan.

Campur tepung maizena, susu cair, gula pasir, dan vanili, masak sampai mendidih, angkat dari api.

Kocok kuning telur di mangkuk kecil, tuangi susu panas sedikit demi sedikit hingga telur membaur, lalu masukkan semua ke dalam bubur maizena. Panaskan kembali di atas api hingga mendidih, angkat.

Masukkan ½ bagian coklat chips, aduk rata.

Tuangkan krim ke atas puding alpukat setebal 1 cm, taburi atasnya dengan coklat chips lalu masukkan ke dalam lemari pendingin.

Hidangkan alpukat cokelat chips dalam keadaan dingin.

Pembuatan pudding alpukat ini memang cukup ribet bila dilihat secara sekilas karena banyak tahapan-tahapan yang harus dilakukan. Tetapi pudding ini sangat nikmat bila disajikan dalam keadaan dingin di saat cuaca di luar sedang panas. Dinginnya pudding dapat melegakan tenggorokan anda. Jadi anda tidak akan menyesal telah bersusah payah membuat pudding ini. Dan siapa tahu anda menjadi ketagihan untuk membuat pudding alpukat cokelat chips lapis krim. Selamat mencicipi!

Cara Membuat Puding Herbal Lingkaran Punch Lapis Krim 3 Rasa

Ya, kali ini kita akan membuat pudding herbal punch lapis krim, dimana di dalamnya terdapat kayu secang, jahe, kayu manis, dan cengkih yang merupakan bahan-bahan herbal yang dipadukan dengan agar-agar. Makan puding herbal punch lapis krim ini baik untuk kesehatan. Selain itu makan pudding ini dapat menghangatkan tubuh dan melancarkan pencernaan. Berikut resep puding herbal punch lapis krim.

Resep Puding Herbal Punch Lapis Krim

Bahan-bahan

Bahan I:

25 gram kayu secang

50 gram jahe segar, memarkan

5 butir merica

3 cm batang kayu manis

3 batang cengkih

40 gram gula pasir

300 ml air

1 sdt agar-agar jelly putih

Bahan II:

50 gram rumput laut, cuci bersih, potong kecil-kecil

1 sdm tepung maizena

½ sdt vanili bubuk

3 sdm gula pasir

1 sdt air jeruk nipis

100 gram krim semprot secukupnya

 Cara membuat

Rebus kayu secang, jahe, kayu manis, cengkih, dan gula pasir dengan 250 ml air hingga mendidih dan air berwarna merah dan menyusut, angkat dan saring.

Di panci lain cairkan agar-agar dengan sisa 50 ml air, lalu tuangi dengan air rebusan secang, masak kembali hingga mendidih sambil diaduk perlahan.

Siapkan 5 gelas/mangkuk saji, tuang rebusan agar-agar secang masing-masing setinggi ½ bagian gelas/mangkuk.

Campur air, gula, maizena, dan vanili, lalu rebus sambil diaduk agar tidak menggumpal hingga mendidih dan kental, angkat.

Masukkan air jeruk nipis dan rumput laut. Aduk rata lalu tuangkan di atas agar-agar secang. Diamkan sejenak atau selama 10 menit, hias atasnya dengan krim semprot.

Masukkan ke dalam lemari pendingin, hidangkan dalam keadaan dingin.

Membuat puding herbal punch lapis krim ini bila diliat dari tahap-tahap pembuatannya memang cukup sulit. Tapi bila dilihat dari sisi khasiatnya, tidaklah rugi membuat puding yang satu ini. Selain rasanya enak, puding ini juga baik untuk kesehatan. Anda dapat membuat pudding ini bersama dengan teman-teman agar proses pembuatan pudingnya cepat selesai dan tidak memakan waktu lama. Setelah itu anda dapat bersama-sama mencicipinya. Selamat mencicipi puding herbal punch lapis krim!

Cara Membuat Puding Teh Hijau Mint Lapis Krim Pita Biru

Kali ini kita akan mencoba membuat pudding dengan bahan utamanya teh hijau.

Teh hijau yang digunakan sebaiknya teh hijau yang berbentuk serbuk agar mudah digunakan. Untuk menambah kesegaran dari pudding ini, kita tambahkan esens mint sehingga ketika dimakan ada sensasi rasa dingin di dalam mulut. Berikut cara pembuatan pudding teh hijau mint lapis krim.

Resep Puding Teh Hijau Mint Lapis Krim

Bahan-bahan

Bahan I:

1 sdm teh hijau bubuk

300 ml air

1 sdt agar jelly putih

75 gram gula pasir

¼ sdt esens mint

Bahan II:

100 gram krim siap pakai

2 sdt air jeruk nipis

4 iris tipis jeruk lemon, untuk hiasan

4 lembar daun mint segar, untuk hiasan

 Cara membuat

Campur teh hijau bubuk, air, agar putih, dan gula pasir masak hingga mendidih lalu angkat. Masukkan esens mint.

Tuang adonan teh agar ke dalam gelas/mangkuk saji sebanyak ½ bagian gelas lalu sisihkan.

Cukupkan atasnya dengan krim lalu teteskan air jeruk nipis.

Masukkan dalam lemari pendingin. Hidangkan dalam keadaan dingin dengan dihiasi irisan jeruk lemon dan daun mint.

Bahan-bahan dalam pembuatan pudding teh hijau mint lapis krim dapat anda jumpai di pasar ataupun di supermarket terdekat. Bubuk teh hijau yang digunakan jangan terlalu banyak agar tidak terasa pahit ketika dimakan. Anda dapat mencoba resep pudding ini di rumah. Walaupun proses pembuatannya banyak tahapan, anda tidak akan menyesal bila anda membuat dan mencicipi pudding ini. Pudding teh hijau mint lapis krim ini lebih lezat bila disajikan dalam keadaan dingin. Nah, selamat mencoba!

Cara Membuat Puding Kenyal Hijau Seribu Tingkat Lapis

Puding Hijau Seribu Lapis ini memiliki bentuk yang bertumpuk-tumpuk seperti pudding yang ditaruh berlapis-lapis, namun bukan seperti itu prosesnya melainkan karena cetakan pudding yang digunakan berbentuk gerigi yang berlapis-lapis. Rasanya yang manis dan sedikit terasa gurih karena campuran santannya. Berikut resep selengkapnya.

Resep Puding Hijau Seribu Lapis

Bahan-bahan

Bahan Lapisan Putih:

7 gram (1 bungkus)agar-agar

700 ml santan sedang kentalnya

175 gram gula pasir

1 lembar daun pandan, sobek-sobek

¼ sdt garam

Bahan Lapisan Hijau:

7 gram (1 bungkus) agar-agar warna hijau

700 ml santan sedang kentalnya

175 gram gula pasir

1 lembar daun pandan, sobek-sobek

¼ sdt pasta pandan

Bahan Saus Santan:

100 ml santan dari ¼ butir kelapa

1 lembar daun pandan

¼ sdt garam

 Cara membuat

Masak semua bahan lapisan putih dan lapisan hijau di atas apikecil, secara terpisah. Aduk perlahan hingga mendidih, jaga jangan sampai santan pecah, angkat.

Saipkan cetakan personal, basahi dengan air. Tuangi lapisan hijau, kemudian tunggu hingga setengah membeku, lalu tuangi lapisan putih. Lakukan selangkah demi selangkah, hingga adonan habis

Biarkan dingin dan membeku. Sajikan dengan saus santan

Saus: masak semua bahan hingga mendidih dengan api kecil. Angkat

ika Anda kesulitan mendapatkan daun pandan, mungkin subtitusi terburuknya adalah Anda bisa menggunakan pewarna makanan hijau yang memiliki aroma pandan, bahan pewarna makanan ini mudah ditemukan di toko-toko bahan kue terdekat di daerah Anda atau Anda juga bisa menemukannya di pasar tradisional setempat. Selamat mencoba!

Cara Membuat Kue Lapis Sagu Pepe Kilat Bening

Memang tidak semua penganan dapat menggunakan tepung sagu, namun Anda dapat mencoba resep kami satu ini, Kue Lapis Sagu.

Kue lapis sagu atau yang sering disebut Pepe ini adalah makanan tradisional Indonesia Timur yang divariasikan menjadi penganan lezat. Lapis Pepe dapat dengan mudah ditemui di pasaran namun Anda dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep yang kami sajikan di bawah ini.

Resep Kue Lapis Sagu

Bahan-bahan

250 g tepung sagu

800 ml santan dari 2 butir kelapa

250 g gula pasir

300 g tepung beras

½ sdt vanili bubuk

½ sdt garam

Minyak goreng secukupnya untuk olesan

Pewarna makanan warna merah dan hijau secukupnya

 Cara membuat

Cairkan 50 g tepung sagu dengan 50 ml santan

Didihkan 200 ml santan, tuang ke dalam campuran tepung sagu sambil diaduk rata

Tambahkan gula pasir, aduk rata. Angkat, dinginkan.

Campur sisa tepung sagu, tepung beras, vanilli, dan garam. Aduk rata, tuang ke dalam adonan sagu yang sudah dingin sambil diuleni.

Masukkan sisa santan sedikit demi sedikit sambil diuleni terus hingga adonan menjadi licin

Bagi adonan menjadi 3 bagian, ⅓ adonan diberi pewarna merah, ⅓ bagian diberi pewarna hijau, dan ⅓ bagian dterakhir dibiarkan tanpa pewarna.

Siapkan loyang ukuran 20x20 cm, olesi minyak goreng dan beri alas plastik.

Tuang 2 sendok sayur adonan merah, kukus selama 5 menit, tambahkan 2 sendok makan adonan hijau, kukus lagi selama 5 menit.

Lapisi dengan adonan putih, kukus selama 5 menit. Lakukan sampai adonan berlapis dan adonan habis. Terakhir kukus selama 30-45 menit hingga matang. Angkat setelah dingin, potong sesuai selera.

Sajikan.

Pilih tepung sagu berkualitas tinggi yang banyak dijual di pasaran, dan pewarna makanan bersertifikasi (Food Grade) agar tidak berbahaya bagi tubuh. Untuk membuat kue lapis membutuhkan kesabaran dan ketelatenan yang cukup tinggi, terus berlatih agar Anda dapat terus berkreasi dengan kue lapis jenis ini. Selamat mencoba di rumah!

Cara Membuat Kue Lapis Susu Bintik Ruwok

Rasa yang dihasilkan pada Lapis Susu ini adalah manis dan memiliki tekstur yang sangat lembut. Namanya kue lapis sudah tentu cara membuatnya pun harus lapis demi lapis, butuh sedikit kesabar untuk membuat Kue Lapis Susu ini. Berikut resep selengkapnya.

Resep Kue Lapis Susu (Ruwok)

Bahan-bahan

10 kuning telur

8 putih telur

175 gram gula pasir halus (kastor)

200 gram mentega, cairkan

100 gram tepung terigu protein sedang, missal segitiga

½ kaleng susu kental manis, siap pakai

Margarin secukupnya, untuk olesan

 Cara membuat

Kocok putih telur dengan ⅓ bagian gula pasir hingga mengembang dan kaku. Sisihkan

Kocok kuning telur dengan ⅔ bagian gula hingga mengembang dan mengental. Masukkan susu kental manis dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata

Tambahkan putih telur kocok, aduk rata

Siapkan loyang ukuran 20x20 cm yang telah diolesi margarin. Tuang adonan dengan cara memanggang selapis demi selapis dengan takaran yang sama hingga adonan matang sempurna. Angkat dan keluarkan dari loyang

Setelah dingin, potong-potong. Hidangkan

Jika Anda suka Anda juga bisa menambahkan susu kental manis pada setiap lapisan kue ini agar rasa susunya semakin kuat terasa di lidah. Prosesnya mudah bukan? Kue Lapis Susu ini bisa Anda sajikan sebagai cemilan untuk teman minum teh atau kopi di sore hari.

Cara Membuat Kue Lapis Trio Kukus Hijau Merah

 Bagi anda yang baru coba-coba untuk membuat kue tidak perlu khawatir karena bahan yang digunakan sangat mudah didapat di supermarket ataupun toko khusus penjual bahan dasar kue.

Bahan yang mungkin terdengar asing bagi para pemula adalah emulsifier. Emulsifier merupakan bahan untuk pengembang kue yang berfungsi juga untuk menjaga agar adonan tetap stabil meski lama belum bisa dimasukkan ke dalam oven, serta dapat menghemat waktu karena pengocokan adonan dapat dilakukan dalam waktu yang singkat.

Daripada penasaran membuat kue lapis trio ini, mari kita mulai langkah-langkah pembuatannya sesuai resep kue lapis ini.

Resep Kue Lapis Trio Kukus

Bahan-bahan

8 putih telur

1 sdt cake emulsifier (misal Sp, Ovalet,dan Tbm)

120 gram gula pasir

2 sdm susu bubuk

120 gram tepung terigu

120 gram margarine, dicairkan

¼ sdm garam

1 sdm pasta pandan

1 sdm pasta mocha

Cara membuat

Kocok putih telur bersama cake emulsifier dan gula pasir hingga mengembang dan kaku.

Masukkan susu bubuk dan tepung terigu ke dalamnya sambil diayak. Lalu tuangkan margarin cair. Aduk rata

Bagi adonan jadi 3 bagian. Masing-masing adonan ditambahkan pasta pandan, pasta mocha dan satu lagi biarkan tetap putih.

Siapkan loyang ukuran 20 x 20 cm yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Tuangkan adonan hijau, kukus selama 5 menit, tuang kembali atasnya dengan adonan mocha, kukus selama 5 menit. Lakukan hal yang sama untuk adonan berikutnya. Terakhir kukus kembali selama 20 menit hingga matang.

Angkat dan keluarkan dari cetakan, kemudian potong-potong pada saat akan disajikan.

Untuk menghindari kue lapis yang bantat, terlalu basah, dan  berkulit tebal, kalian harus menggunakan takaran dan langkah-langkah pembuatan yang sesuai. Perhatikan betul penggunaan bahan yang mengandung lemak jangan terlalu banyak dan waktu pengocokan yang tidak tepat, misalnya pengocokan yang terlalu lama. Membuat kue lapis trio ini tidaklah sesulit yang dibayangkan asal kita selalu berlatih dan bersabar.

Cara Membuat Kue Lapis Teping Susu Meurah Muda

Mulai dari cemilan maupun makanan berat, tentunya Anda sangat memperhatikan nutrisi, higienitas dan juga keamanan makanan untuk keluarga Anda.

Salah satu cemilan sehat dan lezat yang dapat Anda coba, kami coba sajikan dalam Kue Lapis Tepung Susu. Warna orange berlapis putih yang menarik, juga nutrisi dari susu akan memenuhi kebutuhan energi anak dan keluarga Anda selama beraktivitas di luar rumah. Dicoba yuk!

Resep Kue Lapis Teping Susu

Bahan-bahan

350 g tepung beras

50 g tepung susu (susu bubuk)

1000 ml santan kental

250 g gula pasir

½ sdt garam

1 lembar daun pandan, simpulkan

½ sdt vanilli bubuk

Pewarna makanan orange/pink

 Cara membuat

Campur tepung beras, tepung susu, dan gula pasir dalam baskom. Masak santan dengan garam, daun pandan, dan vanilli bubuk hingga mendidih sambil diaduk

Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata dan gula larut

Bagi adonan menjadi 2 bagian, sebagian adonan diberi pewarna orange dan sebagian lagi dibiarkan putih

Siapkan loyang bulat, olesi mentega dan alasi plastik, tuang 2 sendok sayur adonan orange, kukus selama 5 menit

Lapisi dengan 2 sendok sayur adonan putih, kukus lagi selama 5 menit. Lakukan pelapisan sampai adonan habis. Terakhir, kukus selama 45 menit sampai matang. Angkat, setelah dingin, potong sesuai selera.

Sajikan.

Kue ini tidak menggunakan telur sehingga aman dikonsumsi bagi Anda yang sensitif terhadap telur, atau sedang diet kolesterol. Simpan dalam wadah tertutup di dalam lemari es agar kue lebih segar dan juga lebih awet. Mudah dan simpel ya, sudah siap mencoba?

Cara Membuat Cheese Cake Oreo Amerika ala Wina

Mulai dari cake, eskrim, hingga minuman, campuran biskuit krim yang dihaluskan, dipotong kasar atau diolah dengan cara lainnya menghasilkan tekstur dan sensasi rasa yang berbeda. Bagaimana jika biskuit lezat ini dipadukan dengan lembutnya cheesecake?

Jika anda penggemar biskuit oreo, anda harus coba membuat Cheese cake Oreo yang resepnya kami sajikan di bawah ini. Cheesecake ini adalah jenis cheesecake yang dipanggang dengan metode Au Bain Marie. Anda dapat menggunakan kacang selain almond, jika anda suka. Yuk dicoba!

Resep Cheese Cake Oreo

Bahan-bahan

Alas:

200 g biskuit oreo, hancurkan

100 g almond, sangrai, cincang kasar

100 g mentega tawar, lelehkan

Cheese cake:

100 g cream cheese

150 ml double cream/krim kental

150 g gula castor

4 butir telur, kocok

100 g keju cheddar parut

½ sdt essens vanili

125 g biskuit oreo, tumbuk kasar

Hiasan:

Buah cherry merah dan hijau, potong 2

 Cara membuat

Siapkan oven dengan suhu 150ºC

Alas: campur biskuit dengan almond dan mentega, aduk rata, letakkan di dasar cetakan yang sudah diberi alas alumunium foil, ratakan, tekan-tekan agar memadat, panggang selama 10 menit, sisihkan.

Cheese cake: kocok bersama cream cheese, double cream, dan gula hingga lembut, masukkan sedikit demi sedikit kocokan telur, aduk rata, masukkan parutan keju dan vanili, terus aduk hingga menjadi adonan yang lembut. Masukkan sebagian biskuit oreo yang ditumbuk kasar, aduk rata, tuang adonan cheesecake ke dalam cetakan yang sudah dialasi adonan biskuit, taburi lagi permukaan cheesecake dengan sisa biskuit oreo tumbuk kasar, panggang selama 30 menit. Hingga matang. Dinginkan, simpan dalam lemari es

Hias bagian atas cheesecake dengan potongan buah cherry. Saat mendinginkan cheese cake dalam lemari es, biarkan cheese cake tetap berada dalam cetakannya agar bentuknya tidak berubah. Tutup permukaan cheese cake dengan plastik cling wrap. Sajikan cheese cake sejenak setelah dikeluarkan dari lemari es. Mudah ya membuat Cheesecake Oreo! Selamat mencoba!

Cara Membuat Cheese Cake Vanila Taburan Kismis

 Meskipun jika dilihat dari penampilan, cheesecake ini terlihat sulit untuk dibuat, namun ternyata cukup mudah untuk membuat sendiri cheesecake di rumah lho!

Anda harus coba resep kami yang satu ini, Cheesecake Kismis, dengan campuran almond dan biskuit coklat sebagai alas cheesecake. Campuran almond menjadikan cheesecake ini tidak hanya manis, namun rasa manis-gurih yang seimbang. Almond cukup bagus sebagai makanan padat untuk membantu kelancaran pencernaan anda sehari-hari. Jadi, tidak hanya lezat, namun juga sehat! Yuk kita coba!

Resep Cheese Cake Kismis

Bahan-bahan

Alas:

150 g biskuit coklat, hancurkan

2 sdm brown sugar

50 g almond, sangrai, cincang kasar

100 g mentega tawar, lelehkan

Cheesecake:

375 g cream cheese

110 g gula castor

1 sdm air jeruk lemon

125 ml whip cream

15 g tepung maizena

2 butir telur, kocok

80 g kismis, rendam dalam 50 ml rhum selama 24 jam

Hiasan:

35 g kismis, rendam dalam 25 ml rhum

50 g almond, sangrai, cincang kasar

 Cara membuat

Siapkan oven dengan suhu 150ºC. siapkan loyang spring form yang sudah diolesi mentega. Beri alas kertas roti yang juga diolesi mentega.

Alas: campur biskuit bersama brown sugar, almond, dan mentega, aduk rata, letakkan menutupi dasar loyang, tekan-tekan agar melekat. Simpan dalam lemari es.

Cheese cake: kocok cream cheese bersama gula dan air jeruk lemon hingga lembut, masukkan whip cream, aduk perlahan hingga mengental. Masukkan maizena, aduk, masukkan sedikit demi sedikit kocokan telur sambil terus diaduk rata. Masukkan kismis, aduk rata, tuang adonan cheese cake ke dalam loyang yang sudah dialasi adonan biskuit.

Panggang dengan cara au bain marie selama 75 menit hingga matang. Matikan oven, keluarkan loyang au bain marie, biarkan cheese cake dingin dalam oven yang terbuka. Tutup dengan cling wrap, simpan dalam lemari es. Lepaskan cheese cake dari loyang, hiasi lapisan atasnya dengan taburan almond cincang dan kismis.

Kismis dalam resep direndam dalam rhum agar mengembang dan wangi. Namun, jika anda tidak ingin menggunakan rhum, anda dapat mengganti dengan merendam kismis dalam air panas untuk mengembangkan dan melunakkan kismis. Terus berlatih agar hasil cheesecake anda semakin mantap! Selamat mencoba

Cara Membuat Cheese Cake Kelapa Rumput Lucu

Bagaimana jika anda menambahkan citarasa tropis dalam cheese cake?

Kali ini, kami sajikan Cheese cake Kelapa yang tidak hanya sedap dipandang namun juga lezat. Cheesecake ini tergolong cheesecake panggang, menggunakan biskuit rasa kelapa dan almond yang dihancurkan untuk menambah tekstur dan citarasa. Paduan cream cheese, santan, wangi pandan dan kelapa dalam cheesecake pasti sangat menggoda. Sudah tidak sabar ingin mencoba?

Resep Cheese Cake Kelapa

Bahan-bahan

Alas:

150 g biskuit kelapa, hancurkan

50 g almond bubuk

100 g mentega tawar, lelehkan

Cheese cake:

375 g cream cheese

100 g gula castor

3 butir telur, kocok

125 ml santan kental, rebus dengan 3 lembar daun pandan (buat simpul)

2 tetes pewarna hijau muda

2 buah kelapa muda, keruk dagingnya

 Cara membuat

Siapkan oven dengan suhu 170ºC. Siapkan loyang spring form

Alas: campur biskuit bersama almond dan mentega, aduk rata, letakkan menutupi dasar loyang, tekan-tekan agar melekat. Simpan dalam lemari es.

Cheese cake: kosok cream cheese bersama gula hingga lembut, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit sambil terus dikocok rata, tuangi santan kental, aduk perlahan, masukkan daging kelapa muda, aduk-aduk hingga semua tercampur rata. Tuangi adonan cheese cake ke dalam loyang yang sudah diberi alas adonan biksuit.

Panggang dengan cara au bain marie selama 60 menit, hingga cheese cake matang. Matikan oven, keluarkan loyang au bain marie, biarkan cheese cake dingin dalam oven yang terbuka. Tutup dengan cling wrap, dinginkan dalam lemari es.

Agar bentuk cheesecake padat, cheesecake perlu disimpan dalam lemari es minimal 6-8 jam sebelum disajikan. Tambahkan topping kelapa segar saat disajikan, jika Anda suka. Sajikan dingin di tengah kehangatan waktu santai anda bersama keluarga, atau sebagai bekal di tempat bekerja. Selamat mencoba!

Cara Membuat Cheese Cake Smooty ala Jepang

Dari penampilannya saja kita dapat menebak bahwa cheesecake yang ringan ini bertekstur lembut dan meleleh di mulut. Cheese cake Jepang ini memiliki tekstur berbeda dengan cheesecake, karena penggunaan tepung terigu dan maizena sehingga teksturnya mendekati sponge cake yang lebih padat.

Daripada menghabiskan uang dan waktu untuk membeli Cheese cake Ala Jepang ini di pasaran, yuk kita coba buat di rumah! Kami jamin langkah-langkah di bawah ini cukup mudah untuk diikuti. Selamat bereksperimen!

Bahan-bahan

Alas:

Campur dan ayak bersama:

50 g tepung terigu

50 g tepung maizena

Cheese cake:

250 g cream cheese

60 g mentega tawar

125 ml whip cream

3 kuning telur, kocok

1 butir telur

2 sdt kulit jeruk lemon parut

5 putih telur

125 g gula castor

¼ sdt garam

1 sdm air jeruk lemon

Hiasan:

100 g selai peach, didihkan dengan 50 ml air dengan api kecil, aduk.

 Cara membuat

Siapkan oven dengan suhu 150ºC

Siapkan loyang spring form, beri alas kertas roti, olesi mentega.

Campur bersama cream cheese, mentega, dan whip cream, didihkan dengan api kecil sambil diaduk perlahan hingga adonan menjadi lembut, angkat. masukkan campuran tepung, aduk perlahan hingga tercampur rata, masukkan kocokan kuning telur dan telur, aduk rata, masukkan parutan kulit jeruk lemon, aduk rata.

Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula, garam, dan air jeruk lemon, sambil terus dikocok hingga adonan halus dan lembut. Ambil ⅓ bagian adonan putih telur, campurkan ke dalam adonan cream cheese, aduk rata. Tuang campuran putih telur ini ke dalam sisa adonan putih telur, aduk rata. Tuang adonan ini ke adonan cetakan, panggang dengan cara au bain marie selama 75 menit, hingga permukaan matang kekuningan.

Keluarkan dari oven, dinginkan. Lepaskan dari cetakan, olesi permukaan atasnya dengan larutan selai peach, simpan dalam lemari es.

Selama pemanggangan atau setelah selesai dipanggang, permukaan cheesecake dapat retak, dan cheesecake akan mengecil setelah dingin. Untuk mengatasi masalah ini, anda perlu berlatih untuk mengatur suhu dan waktu pemanggangan yang sesuai hasil yang diinginkan, dan membuat adonan yang memuaskan. Simpan cheesecake Ala Jepang ini di lemari es, dan sajikan dingin. Tambahkan buah-buahan untuk topping jika anda suka. Selamat mencoba!

Cara Membuat Cheese Cake Neapolitan Vanila Pink

Kali ini kami sajikan resep untuk membuat Cheese Cake Neapolitan. Untuk membuat Cheesecake Neapolitan ini cukup simpel, dengan dasar sponge cake vanila dan potongan buah strawberry segar pasti meleleh di lidah anda sejak pertama kali disantap.

Anda dapat membuat sendiri kue sponge atau membeli sponge cake yang sudah dijual dalam kemasan. Tak ada salahnya untuk membuat cheese cake sendiri di rumah. Jangan kuatir, selain bahan-bahan baku yang mudah didapat, cara membuatnya tidak sulit kok. Sudah siap untuk mencoba?

Resep Cheese Cake Neapolitan

Bahan-bahan

Alas:

Sponge cake vanili garis tengah 18 cm, belah 2 secara melintang

Cheese cake:

375 g cream cheese

180 g gula castor

3 butir telur

1 sdt ekstrak vanili

75 g selai strawberry

75 g dark cooking chocolate, lelehkan

Pewarna merah

Hiasan:

Whip cream

25 g strawberry, iris tipis

Cara membuat

Siapkan oven dengan suhun 170ºC, siapkan loyang spring form.

Alas: letakkan 1 bagian sponge cake pada dasar loyang

Cheese cake: Kocok cream cheese bersama gula hingga lembut, masukkan kocokan telur sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok rata, tambahkan vanili. Bagi adonan menjadi 3 bagian. Bagian pertama campur dengan white cooking chocolate, aduk rata, tuang ke dalam cetakan yang sudah dialasi sponge cake, dinginkan dalam freezer.

Campur adonan bagian kedua dengan dark cooking chocolate, aduk rata, tuang di atas lapisan pertama yang sudah didinginkan, simpan dalam freezer.

Campur adonan bagian ketiga dengan pewarna merah muda dan selai strawberry, aduk rata, tuang di atas lapisan kedua yang sudah didinginkan.

Panggang dengan cara au bain marie selama 75 menit hingga matang. Matikan oven, keluarkan loyang au bain marie, biarkan cheesecake dingin dalam oven yang terbuka.

Semprotkan whip cream di lapisan atas cheese cake, hiasi dengan potongan strawberry, simpan dalam lemari es.

Simpan cheese cake selama 6-8 jam sebelum disajikan, agar memadat dan tidak rapuh saat disajikan. Sajikan cheese cake selagi dingin agar tetap padat dan segar. Cheese cake Neapolitan lezat disajikan untuk waktu anda bersantai bersama keluarga atau teman tercinta. Selamat memasak!